1、昌順振

鳳翔“昌順振”是寶雞地區(qū)最具盛名的釀酒老作坊，相傳建于唐武德九年（618），字號(hào)為“樂(lè)善堂”?！安樥瘛弊畛蹰_(kāi)設(shè)于鳳翔縣城西大街(今西鳳佳苑小區(qū))，后遷至縣城東關(guān)塔寺橋以西之香坡（現(xiàn)冠森建材城區(qū)域）。清同治元年(1862)回民起義，作坊被毀，逐遷址于陳村海子坡。同治三年(1864)回民戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，作坊復(fù)遷回原址（縣城西大街），一部分遷入柳林。據(jù)《鳳翔縣志》記載：民國(guó)三年（1914）時(shí)，昌順振酒坊占地15畝，廠房17間、廈房26間、街坊兩院，從業(yè)13人（經(jīng)理2人、帳房2人、店員4人、酒工5人），騾子4頭、石磨4盤(pán)、瓦桶1個(gè)，年用高粱40多萬(wàn)斤、粬料15萬(wàn)斤、產(chǎn)白酒年約10萬(wàn)斤。昌盛振燒坊所產(chǎn)之“雍泉酒”，有“開(kāi)壇十里香，隔壁醉三家”之譽(yù)。1956年，公私合營(yíng)中，昌盛振作坊并入新民酒廠，時(shí)任經(jīng)理梁生金同時(shí)進(jìn)廠任制曲技師，傳授伏曲的“收火保溫”技藝。后來(lái)又與新民酒廠一起并入西鳳酒廠，這個(gè)千年傳承的老作坊溪流九曲、終歸大海?！安樥瘛笔俏鼬P酒歷史傳承最綿長(zhǎng)的一脈。

2、德成益

鳳翔德成益釀酒作坊創(chuàng)辦于民國(guó)廿三年（1934），位于縣城西大街流巷內(nèi)以西（現(xiàn)西鳳酒廠城區(qū)家屬院），后又在縣城南街（今物資局地址）開(kāi)辦了分店“鳳益號(hào)”?！暗鲁梢妗笔区P翔縣城影響很大的老作坊，經(jīng)理雷振甲以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)著稱(chēng)，同時(shí)也是釀酒行業(yè)的“老把式”。所產(chǎn)燒酒主要行銷(xiāo)于“涇、三、高”（涇陽(yáng)、三原、高陵）深得市場(chǎng)推崇，享有極高美譽(yù)。公私合營(yíng)前，“德成益”作坊有柏木甑桶一個(gè)、窖池12個(gè)、石磨5合、拉磨性口5頭、老酒海5個(gè)、從業(yè)人員12人，作為股東和經(jīng)理的雷振甲同時(shí)還擔(dān)任鳳翔酒商業(yè)公會(huì)副理事長(zhǎng)。因而，“德成益”在鳳翔釀酒界擁有很高的話語(yǔ)權(quán)。1956年在公司合營(yíng)運(yùn)動(dòng)中，雷振甲積極響應(yīng)政府號(hào)召，帶頭將自己名下的德誠(chéng)益作坊及資產(chǎn)全部捐獻(xiàn)給國(guó)家。

3、興盛生、集興生

“興盛生”作坊創(chuàng)建于清光緒十五年（1889），是由鳳翔柳林大槐社村人田和在鎮(zhèn)西街興建的釀酒作坊。當(dāng)時(shí)柳林鎮(zhèn)釀酒作坊有十余家之多，唯“興盛生”作坊規(guī)模大，影響廣。“興盛生”吸取柳林釀酒百家之長(zhǎng)，逐步在鳳翔酒業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，名揚(yáng)省外。民國(guó)廿一年（1932），田和又在鎮(zhèn)東街興辦了“集興生”酒坊。因東街地段具有做生意的地理優(yōu)勢(shì)，田和便把“興盛生”酒坊做曲、制酒、評(píng)酒的骨干調(diào)至東街的集興生酒坊。從此，“集興生”酒坊聲名鵲起，生意大盛。清末民初，鳳翔燒酒參加國(guó)際大賽并獲獎(jiǎng)的佳釀就來(lái)自“集興生”。1956年公私合營(yíng)后，“興盛生、集興生”成為新民酒廠在柳林的生產(chǎn)小組，該生產(chǎn)組于1957年1月1日正式并入陜西省西鳳酒廠。

4、公私合營(yíng)

1955年底，全國(guó)掀起了社會(huì)主義改造運(yùn)動(dòng)。私營(yíng)酒坊召開(kāi)會(huì)議，資方與工人、店員一起共同研究如何響應(yīng)政府號(hào)召，迎接改造，積極參加公私合營(yíng)的問(wèn)題。昌順振經(jīng)理梁生金積極聯(lián)系德興昌號(hào)經(jīng)理李秉瑜和聚發(fā)生號(hào)經(jīng)理唐旭等釀酒業(yè)中有名望的人士，于1956年1月首先向政府呈交了公私合營(yíng)申請(qǐng)書(shū)，德興昌號(hào)經(jīng)理李秉瑜還主動(dòng)將帳外資金1380塊銀元獻(xiàn)出，以增加本號(hào)參加公私合營(yíng)的資金。1月23日，鳳翔釀酒業(yè)中其他14戶私營(yíng)酒坊又集體向縣委、縣人委申請(qǐng)全行業(yè)公私合營(yíng)，次日即獲批準(zhǔn),2月10日，鳳翔釀酒業(yè)的行業(yè)17戶全部實(shí)現(xiàn)了公私合營(yíng)建成一個(gè)釀酒總廠，下設(shè)17個(gè)生產(chǎn)單位，廠址在鳳翔縣南大街原同立永號(hào)舊址，廠名初為鳳翔縣釀酒業(yè)公私合營(yíng)酒廠，后更名為鳳翔縣公私合營(yíng)新民酒廠。由公方代表縣店員工會(huì)主席辛自仁和私方代表原德興昌號(hào)酒坊副經(jīng)理、縣工商聯(lián)副主任王銘擔(dān)任酒廠負(fù)責(zé)人。合營(yíng)后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，分散組織生產(chǎn)的辦法；健全規(guī)章制度，加強(qiáng)企業(yè)管理，健全了計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)制度和原材料采購(gòu)、保管、領(lǐng)取、發(fā)放制度；對(duì)17個(gè)生產(chǎn)小組制定了責(zé)任到人的細(xì)則，健全了財(cái)會(huì)制度，糾正了財(cái)務(wù)開(kāi)支中一度出現(xiàn)的混亂現(xiàn)象；清理了固定資產(chǎn)，確定了基本折舊范圍。在產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，逐步恢復(fù)了傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，并按科學(xué)生產(chǎn)的方法建立發(fā)酵定時(shí)、投料定量、出窖定點(diǎn)、產(chǎn)品定質(zhì)的制度;規(guī)定了原料投入、消耗和產(chǎn)品理化及質(zhì)量鑒定的指標(biāo)。1956年7月，全廠17個(gè)生產(chǎn)小組廣泛開(kāi)展了以增產(chǎn)節(jié)約為中心的社會(huì)主義勞動(dòng)競(jìng)賽，有力地促進(jìn)了酒廠生產(chǎn)的發(fā)展。到1956 年底，全廠共生產(chǎn)白酒434噸，比合營(yíng)前的1955年增產(chǎn)20多噸，全年總產(chǎn)值達(dá)到46.8萬(wàn)元，上交稅金25.48萬(wàn)元，盈利1.4萬(wàn)元，出酒率比合營(yíng)前提高了15%。全廠資金總額由原來(lái)的15.92萬(wàn)元增加到21.18萬(wàn)元，比合營(yíng)時(shí)增長(zhǎng)了32%。 ????

1月31日，隴縣私營(yíng)天順德、晉興源兩家釀酒作坊合營(yíng)，建立公私合營(yíng)隴縣順興酒廠，是寶雞市第一個(gè)實(shí)行公私合營(yíng)的釀酒企業(yè)。

2月1日，寶雞縣虢鎮(zhèn)私營(yíng)同心福、興盛亨、永興昌、崇德海、福盛源、正盛茂、同義豐、復(fù)興源、積豐協(xié)、福茂昌、志盛豐等十一家釀酒作坊合營(yíng)在縣城北巷建立公私合營(yíng)寶雞縣西秦酒廠。

同月，扶風(fēng)縣復(fù)興江、義盛魁、五茂成三家釀酒作坊合營(yíng)，在縣城南門(mén)外建立公私合營(yíng)扶風(fēng)縣酒廠。

同月，岐山縣城內(nèi)同興德、忠順泉、正大號(hào)三家釀酒作坊合營(yíng)，組成岐山縣公私合營(yíng)協(xié)裕酒廠，1959年并入縣公私合營(yíng)蔡家坡酒廠。

同月，眉縣太泉、溢成海、福長(zhǎng)號(hào)、裕德海、德盛茂、義豐永等六家私營(yíng)釀酒作坊和一家永興米廠合營(yíng)，在齊鎮(zhèn)北街建立公私合營(yíng)眉縣太泉酒廠；馨生和、永興源、泉順三家釀酒作坊合營(yíng)，在眉縣火車(chē)站建立眉縣公私合營(yíng)渭濱酒廠。1959年，渭濱酒廠并入岐山縣蔡家坡酒廠。

3月15日，鳳翔縣德義成、義合永、恒義豐、天長(zhǎng)公、天慶恒、同成西、興盛德、昌順振、天長(zhǎng)豐等24家私營(yíng)釀酒作坊合營(yíng)，在縣城南大街建立鳳翔縣釀酒業(yè)公私合營(yíng)酒廠。

6月，千陽(yáng)縣振和公、長(zhǎng)順昌兩家釀酒作坊合營(yíng)，在縣城西關(guān)（今國(guó)營(yíng)向陽(yáng)旅社）建立公私合營(yíng)千陽(yáng)縣合順酒廠。1963年4月1日并入曹家塬農(nóng)場(chǎng)。